白馬への旅行とホテル

サニーバレーの売店で買ったのは、福リンゴ。栂池高原のお土産ということで、名前からもちょっと推察できそうですが、リンゴの大福餅なんです。リンゴは地元信州産。リンゴの甘い香りが口の中いっぱいに広がりながら、フワフワのお餅に包まれている幸せ感。そんな贅沢な味を手頃に持って帰れます。

リンゴを丸々パイにしてあるのもありました。中央の芯の部分にカスタードクリームがたっぷり入っていて、トロリとした味わいがリンゴの甘酸っぱさとぴったりマッチしています。これもサニーバレーで見かけた気がします。

こんな甘党の好きなものばっかり紹介してはいけないのかな。そばとかうどんは、信州ならもちろん見逃せません。紫米うどんというのがあって、米は白いと信じるなかれ、紫の米も採れるんですって｡それをうどんに練り込んだのがあります。ツルツルした感触です。

それに、いろいろな漬け物類が、おばあちゃんへのお土産には喜ばれるかも。小谷味噌とか小谷漬けという名前でよく見かけます。信州味噌というブランドからも、味噌造りが盛んなことがわかります。

参考：福りんごはコチラから